樂燒 Rakuyaki
Filed in 微塵記事, 2009 年 01 月 31 日, 00:51:0908，歲末樂燒
放把熊熊烈火，燒掉一整年的不快
這場在北科樂燒示範活動，是由黃玉英老師籌辦，並邀請吳明儀先生來作指導教學
「樂燒」據說源自於日本幕府時代的創作方式，由當時陶工田中長次郎(1516～1592)所燒製的作品，深受豐臣秀吉的讚賞，而以行宮「長樂宮」中的「樂」字賜以為名，而田中長次郎也就是樂燒的創始人。
簡單來說，樂燒是一種低溫的快速燒成法。日本名為「Rakuyaki」。先在素燒坯體(須能抗急速生降溫的胚土)施上低溫釉藥(約950℃~1100℃)，當窯溫燒至釉藥成熟溫度時，用火鉗挾出，放入鐵桶內，而桶內預先放入木屑、廢報紙屑等易燃物料，然後儘快蓋上桶蓋，桶內因缺氧而對坯體及釉產生還原作用，然後悶燒一陣子後，立即夾出至水中使其停止還原作用，作品就大功告成了。
因為經過最後還原悶燒的步驟，燒好的作品表面會出現金屬般光澤
色彩絢爛，而燒製過程又兼具富饒趣味，令人對樂燒發出驚奇的讚嘆。
北投‧星乃湯
Filed in 四時遊樂, 2009 年 01 月 15 日, 02:34:33春秋更替，年復年
世上又有多少人能享百歲之期。
而今時的星乃湯已在北投悄然過了108個年頭。
對於北投星乃湯早已慕名已久
08年末，特地跑去感受一下所謂的百年名湯。
喜歡泡湯的朋友，不難知道從捷運新北投站出站後
沿著光明路、溫泉路一直走上去，溫泉旅館新舊參差林立
要去的目的地「星乃湯」，則是小爬坡順著路往上前進
直到快接近地熱谷的時，就意味著抵達了。
幽雅路這一帶，仍保留著日據時代建築氣息
隨處可見木造庭院、石燈籠等歷史舊跡。
非常喜愛這裡清雅又帶些孤寂氣氛環境。
12℃ 細雨霏霏 星期三2點半，在這飲啜咖啡
望著地熱裊裊輕煙，應該是絕佳選擇吧!
到了星乃湯內後，向櫃檯的服務小姐(歐巴桑)
付了浴資後，脫了些鞋後(鞋子是留在大廳，換室內拖鞋)
往男湯出發!
泉池真的不大，約能夠容納6~7人左右吧
環視整個浴場果是百年湯所，歲月在這留下許多痕跡
仿歐州文藝復興式的半橢圓石池建築
星乃湯引以為傲的白磺泉就從斑剝石獅子(咦!奶油獅)口中汨汨流出
雖然同行友人一直在抱怨池子過小、設施老舊等怨言，但我覺得這才像是星乃湯原貌。
一些新穎湯屋，儘管擁有SPA、紅外線烤箱等設施，但不覺這已經是模糊了泡湯的本色嗎
像是不新鮮的菜餚，只能靠很多調味料掩蓋瑕疵。我想星乃湯能屹立百年不搖，自有他的道理。
溫泉，誠如星乃湯介紹的
水中佈滿微細白點，像雪花般漂浮其中
所幸來到半小時後，陸續其他湯客都離開了，又變成獨享池
水溫約都在42度，天冷時浸泡在暖暖泉水
真是享受! 下次日本朋友來台灣，一定力邀來星乃湯
．地址：北投區溫泉路140號
．電話：（02）2891-2121
．收費：大眾池每人300元／hr（附點心）
．開放時間：10：00~22：00（房客不在此限）
．歷史：1901年蓋好至今108年
．泉質：白磺泉
．溫度：40度±2度
延伸閱讀：星乃湯 百年老湯 和風濃 / 北投 逸邨大飯店 星乃湯
